电动搅拌器是用于液体混合的实验室仪器，主要用于搅拌或同时加热搅拌低粘稠度的液体或固液混合物。配合加热温度控制系统，可以根据具体的实验要求加热并控制样本温度，维持实验条件所需的温度条件，保证液体混合达到实验需求。
电动搅拌器的工作原理遵循磁的库仑定律，即两个相隔一定距离的磁体，由于磁场感应效应，它们不需要任何传统机械构件，通过磁体的耦合力，就能把功率从一个磁体传递到另外一个磁体，构成一个非接触传递扭矩机构。工作时通过电机(或电机减速机)带动外部磁体进行转动，同时耦合驱动封闭在隔离套内的另一组磁体及转子作同步旋转，从而无接触、无摩擦地将外部动力传送到内部转子，实现搅拌的目的。
组成部分：
1、机箱：机箱作为其中的一部分，它起的主要作用是放置和固定各核心配件，起到一个承托和保护作用。
2、主板：主板是搅拌器基本配置和重要的配件之一。主板作为核心里的一个重要组成部分，是搅拌器进行数字信号转换的设备，承担输出数据和处理的任务。
3、显示屏：显示屏可以说是搅拌器眼睛，它将一定的电子文件通过特定的传输设备显示到屏幕上再反射到人眼，促使操作人员都够清晰的了解一些即时的动态数据。
4、电机：电机同等于主板，都是搅拌器心脏，一台完整的搅拌器都是利用电机实现电能向机械能的转换，然后再带动转动和搅拌的工作原理。
5、搅拌轴：是正面接触物质搅拌的主要配件，它必须具备化学稳定性和耐腐性，并且不产生其它物质反应。
使用注意事项：
1、注意搅拌轴搅拌方向
通常无论什么搅拌器，其搅拌方向均为一致，也是就向一个方向/正转，时刻注意搅拌轴方向，可以防止搅拌器出现异常运转问题，检修后再使用。
2、注意观察搅拌杯
这一点非常重要，特别是在各种混凝实验中，仔细观察烧杯，可以及早判断混合效果、搅拌效果，便于二次修正。
3、注意搅拌器屏显状态
因为屏显设计分类较多，所以要及时关注搅拌器的屏显状态，可以有效防止搅拌器出现一些异常现象。
